Competence Center Food & Process
The food, pharmaceutical and chemical industries – hereafter collectively referred to as Food & Process – differ considerably from discrete manufacturing due to their process characteristics. The specifics that characterise the Food & Process industries result in particular from flowing goods streams with bulk materials and liquids, separation and mixing process as well as quantity recording that is fixed on weighing and classifying.
Core problems arise from operational data management, various interface problems, material requirements and detailed planning as well as logistics. In addition, there are high demands for flexibility, massive competitive pressure and an almost unmanageable number of laws, regulations, requirements and prohibitions. The special features inevitably influence the information needs and the requirements for IT support through business software (ERP software) within the companies.
Our Competences
IT-strategy & ERP-consulting in the food & process industry/trade
- requirements
- tender & selection
- execution & implementiation
- ERP-audit & evaluation
Materials administration & added value
- material flow concepts
- standardisation- and formula optimisation
- solution concept
- batch tracing, proof of origin, ECR, SCM
- industrial data acquisition and standard-interface WS-food to peripheral machinery and equipment
Our Experiences
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Artikel
ERP-Systeme für die Prozessindustrie (Chemie, Pharma, Lebensmittel) |
| Autor: | Fritz Niehsen, Kompetenz Zentrum Food & Process (Trovarit AG) | |
| Erschienen: | 2012-02-01 | |
| Dateigröße: | 105,14 KB | |
| Schlagworte: | ERP, ERP-Zufriedenheit, ERP/PPS, ERP/WWS, Handel, Prozessindustrie, WWS | |
| Die Branchen Nahrungsmittel, Pharma und Chemische Industrie setzen sich durch ihre Prozesscharakteristik erheblich von der diskreten Fertigung ab. Die Spezifika, die die Food & Process Branchen kennzeichnen, resultieren insbesondere aus fließenden Warenströmen mit Schüttgütern und Flüssigkeiten, Trenn- und Mischprozessen sowie einer auf Wiegen und Klassifizieren fixierten Mengenerfassung. Die Prozessindustrie stellt damit sehr spezifische Anforderungen, die längst nicht jedes ERP System erfüllen kann. Die Aufgabenstellung zur Guided Tour "ERP für die Prozessindustrie" auf der CeBIT 2012 berücksichtigt diese besonderen Anforderungen. | ||
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Artikel
Äpfel sind keine Schrauben |
| Autor: | Fritz Niehsen und Volker Jahn, Trovarit AG | |
| Erschienen: | 2011-05-15 | |
| Dateigröße: | 1,86 MB | |
| Schlagworte: | ERP, ERP-Zufriedenheit, ERP/PPS, ERP/WWS, Handel, Prozessindustrie, WWS | |
| Trenn- und Mischprozesse, prozessadaptive Merkmale und Analysewerte, mitlaufende Terminierungen, Validierung oder gesetzliche Bestimmungen und Anforderungen - die Spezifika, mit denen sich die Unternehmen der Food & Process Branchen auseinandersetzen müssen, heben sie deutlich von Unternehmen mit diskreter Fertigung ab und stellen hohe Anforderungen an die ERP-Unterstützung. Betrachtet man das gesamte Marktangebot an ERP-Lösungen, so gibt zwar einige echte Branchenspezialisten, die meisten Lösungen, die sich selbst mit Einschränkung für den Food & Process Bereich positionieren, sind aber eher als Generalisten mit Branchenkompetenzen" einzuordnen. | ||
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Artikel
ERP-Praxis in Food & Process - Industrie & Handel |
| Autor: | Fritz Niehsen, Volker Jahn (Trovarit AG) | |
| Erschienen: | 2011-03-23 | |
| Dateigröße: | 854,79 KB | |
| Schlagworte: | ERP, ERP-Zufriedenheit, ERP/PPS, ERP/WWS, Handel, Prozessindustrie, WWS | |
| Die sog. Food & Process Branchen sind geprägt von massivem Wettbewerbsdruck, einem fast unüberschaubaren Regelwerk an Gesetzen, Verordnungen, Geboten und Verboten sowie eine durch die Medien hoch sensibilisierte Verbrauchererwartung. Im Verbund mit den anspruchsvollen Spezifika der Prozessfertigung ergeben sich daraus besondere Anforderungen an die informationstechnische Unterstützung in den Unternehmen der Food & Process Branchen. Ob und wie die auf dem Markt verfügbaren ERP-Lösungen diese Anforderungen abdecken und wie sich die ERP-Realität in den Food & Process Branchen wirklich darstellt, zeigt das neue White Paper ERP-Praxis in Food & Process. | ||
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VorstandDr. Volker Liestmann
Dr. Volker Liestmann Vorstand
Fritz Niehsen berät seit 1975 Unternehmen der Food & Process Branchen in vielen europäischen Ländern. Er war selbst Unternehmer der Ernährungsbranche und hat sich als Fachbuchautor und Partner namhafter fachspezifischer Institutionen ein Renommee als echter Fachmann für Lebensmittel, Chemie und Pharma erarbeitet.
Fritz Niehsen ist seit 1999 Mitglied des BDU und dessen Beratungsgrundsätzen verpflichtet.
Senior ConsultantVolker Jahn
Volker Jahn Senior Consultant
Volker Jahn arbeitet seit Januar 2011 als Berater bei der Trovarit AG. Er verfügt über langjährige Erfahrungen bei der Konzeption und Implementierung von Softwaresystemen sowie bei der Abbildung von Prozessen in der Ernährungs-, Pharma- und chemischen Industrie. Darüber hinaus ist er Experte für die Informationsunterstützung in den Themengebieten Qualitätsmanagement und Rückverfolgbarkeit.